台風の影響でまだまだ不安定なお天気の一日になりそうですね。とにかく湿度が高くてムシムシ…不快指数高いです。
さて、本日は中級と上級のクラス。全体的にじみ~な感じの今日のメニュー。お味のほうは良いですけどね。中級メニューはコーンをたっぷり練りこんだコーンブレッド。シンプルだけど重宝しそうなバタートップ。
上級メニューはもっちりとした生地にしお味がちょっときいたポテトブレッド。パリットした皮が美味しいですね。もう一つはフィリングにチョコたっぷり、生地も生クリームと牛乳で仕込んだリッチなココアブレッドを作りました。
お菓子は今日も葛みかんを作りました。9月は当分これですね~。
明日から3日間お出かけしてきます。連絡は取れませんのよろしくね~。御用の方は本日中に携帯へメールくださいね。
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