最近忙しいせいか納期が迫らないと取り掛かれない…こんなのでは良くないのはよくわかっております
…そんな日々に追われながらの毎日…でもやることはやらないとですよね～。ということで昨日の夜から今日にかけて3つ目のX'masケーキの試作です。なぜ3つ目かと申しますと…ん～わがままな奴らがおるのです…誰とは申しませんが…で優しい私は安易にも引き受けてしまったというわけです。でこちらのケーキは多分12月1クラス、そして1月は2クラスのみの実施となりますのでご了承ください。
今回はフリュイ・ルージュ・バニーユ。バニラのムースにベリーを合わせたケーキになっております。X'masバージョンは上のような感じで…1月には通常バージョンになりますのでご了承くださいね。
で、とりあえず今日のお仕事終了…あとはゆっくりお休みさせていただきます。
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