まだまだ雪が残っているのにまたまた水曜日に雪
予報です。甲信越地方では3日間も車が立ち往生していて未だに解決していないところも多いようですね。お教室が終わって、宅配便の集配を頼んだところ、「何日かかるかわかりませんのでご了承のうえででしたら承れます～」というお返事でした。暫くは交通機関は通常には戻らないのかな～。
本日はCake&Desertクラスのレッスンでした。本来はバレンタインデー前にできれば良かったのですが、クラスが固定曜日になっているので今回はホワイトデー、もしくは来年のバレンタインデー用として活躍メニューになってくれればと思います。今回のメニューは棒付きのチョコ、シュセットショコラ…基本はフランボワーズのジュレと抹茶のガナッシュですが、トッピングを変えるだけでも違うお味が楽しめますので計4種類作らせて頂きました。一つ一つのラッピングがお好きな人も、苦手な人もいらっしゃいますが、おしゃべりしながら楽しく作業できたことと思います。私はプレゼント用に箱詰めをしてみました。もう少し可愛い箱、用意しておけばよかったとちょっと後悔…。
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