さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室『手作りのお教室 黄色い小麦』楽しい時間

パティスリーでもブーランジェリーでもないけれど
本格的に美味しくそしてお家で作れるスィーツやパンをご紹介しています。

2月26日特別クラス

2014年02月26日 | 特別講習

 今日も暖かくなりましたね。このまま暖かくはなるはずがないのですが、3月に突入したとたんにまた寒さが戻って来るそうですよ。そして昨日、今日は暖かいのは良いのですが、花粉も多く飛ぶそうなので花粉症の方は要注意ですね。私はアレルギーはありますが、スギ花粉ではないはずなのに…昨日、今日、ちょっと症状が出ているのですが…年々アレルギーの原因も変化しているのでしょうかね。

 本日も特別クラスです。本日のメニューは一昨日と同じホーンセサミとシェリフ、そしてマリオロールを作りました。今日のパンはどちらも伸ばしていくパンですね。ホーンセサミはナンのような形に伸ばしていきますが、なかなか難しいよう…でもポイントを押さえて頂くと上手にできるようになりますね。シェリフは丸く伸ばすのですが、丸く伸ばそうとすると四角くなるし…思うように伸ばせないとお嘆きになりますが、こちらもちょっとコツを覚えればきちんとま~るく伸ばせるようになります。

 最近肩から腰に掛けてバリバリに硬くなっている私の体…、そのせいで頭痛にもなってしまいますし、起きているのがしんどくなることも有るし…。今日もお教室でいろいろなストレッチを教えて頂きました。やっぱりスポーツクラブに通わないとダメかな~と真剣に思ってしまいます。近くにできてくれると嬉しいけれど思うようにはなりませんね。

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