今日も暑い日が続いております。昨日はまたまた我が家で事件が…なので昨夜から今日にかけてその処理でバタバタ…。ついでに久々に婦人科の検診の予約もしてあったので余計にバタバタした一日でした。
本日は準師範のクラスでした。見直しメニューからは皆さんの好きな!?山食…こちらはいつまでたっても奥の深いパンですね。お菓子はクラシックショコラを作りました。新メニューからはザ・ベリーズ、お菓子はケークサレを作りました。今日は割と楽勝な感じの組み合わせだったかな…。来月からはファミリーコースⅢの見直しに入っていきます。新しいメニューや衣替えしたメニューも有りますのでお楽しみに…。
8月～9月Cake&Desertの試作をしました。今回は桃と杏仁を使ったヴェリーヌにしました。まだまだ残暑厳しいこの時期には冷菓はやっぱりうれしいものです。オーブンも必要ないのも嬉しいですね。残席ご確認の上お申し込みくださいね。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押して下さい。
