今日は8月31日…今年の8月は久々にゆったりと自分の時間を過ごすことができました。ちょっとのんびりしすぎた感も有りますが、とても暑い夏だったので良かったですよね。
8月ラストレッスンはファミリーコースⅠのクラスでした。本来は第3日曜日のクラスですが今月は私の都合で今日に変更していただきました。今日はパンもお菓子も大物…。パンはシンプルなお食事パンでバタートップをお一人1本ずつ焼き上げて頂きました。バタートップや山形食パンは普段の生活の中でとっても出番の多いパンです。どなたでも喜んで頂けますし、おまけに成形が短時間で済みますので用事をしながらでもOK。焼きたてをそのままでも冷めてからトーストしていただいてもサンドイッチも良いですね。お菓子はロールケーキを作りました。暑い時期でお持ち帰りが心配でしたが、涼しくなってくれて何よりです。今日は表向きと裏の2種類で巻いてみました。初心者さんには裏向きの白いほうの生地で巻き上げる方がハードル低いかもしれませんね。
明日の準備も終了～今日の午後はのんびりと過ごしましょう
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