今日は生憎のお天気です。雨も降ったりやんだり…来週は寒が戻って来るようですね。入学式、入園式のところが多いと思いますが体調を崩しやすい気候になっております。元気で初登園、登校ができるように気を付けてあげてくださいね。
さて、本日は特別クラスのレッスンでした。メニューはアプリコットミックスブレッドとゼッポリーネみたいな…withディップ、お菓子はバーリーマフィン。ドライのアプリコットがたっぷりなアプリコットミックスブレッドは食物繊維たっぷりのグラハム粉が入っています。お砂糖も控えめでヘルシーです。ゼッポリーネみたいな…はもっちりとした食感と一口サイズがおやつやおつまみにピッタリです。マスカルポーネのディップを付けて頂くとさらに美味しいですね。バーリィーマフィンも大麦、3種類のシードを使った健康志向のおやつになっております。
桜の見ごろも明日まで…ですが先日の強風で葉桜になってしまったところも有るのかな～。先日お墓参りに行く途中の川べりの桜がとってもきれいでした。遠くに行かなくても意外と身近なところに桜スポットが有りますね。来年は歩いても行けるところなのでゆっくりお散歩してみたいな…。
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