今日は曇り時々雨…気温も20℃の予報ですがちょっと肌寒いですね。暖房も少しかけるくらい…。
本日はパンとケーキ隔月のクラス。今月はCake月、メニューは久々のタルトミエルベリーです。こちらは数か月前からリクエストを頂いて苺のちょうど良い時期にというお約束で今月のレッスンになりました。はちみつのクレームと酸味の利いたフランボワーズ、苺の組み合わせがとっても美味しいタルトレットになっております。この時期は早くに苺もわるくなるので朝一で苺を買いにスーパーまで行ってまいりました。ちょうど良い大きさが有って良かった。
昨夜はお友達と飲み会…もうそこそこ食べれないお年頃なので野菜たっぷりのサラダとホワイトアスパラのペンネ、そしてケーキで…それでもお腹いっぱいで満足満足でした。
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