さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室『手作りのお教室 黄色い小麦』楽しい時間

パティスリーでもブーランジェリーでもないけれど
本格的に美味しくそしてお家で作れるスィーツやパンをご紹介しています。

6月16日準師範クラス

2015年06月16日 | 師範科クラス

 今日の気温は25℃、エアコンなしでもぎりぎりOKかな~ですね。でもお掃除やちょっとハードに動くとすぐに汗ばむくらい湿度が高いのです。今年は本当にちょうど良い時期…が少なかったですからね~体の準備ができる前に夏になっちゃいました~体調も崩れやすいです。窓を開けっ放しや扇風機を掛けて寝るとちょっと怪しい感じにもなりますが今のところ風邪もひかずにおります。

 本日は準師範のレッスンでした。ファミリーさんからは大きくボリューミーになったクランツとチェダーチーズと黒コショウのパウンド。新メニューはキッシュ・レギュムと木の実のケーキを作りました。そして追加リクエストできび糖ロールも作っちゃいました。

さてさて、左手が本調子ではないので作業が進まず~。五体満足の大切さを身に染みて感じております。年を取るとあちらこちらの故障がね~。困ったものです。毎朝食べる煮干しでカルシウム補給中ですが、それではやっぱり足りないですよね!?

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