昨日に引き続き今日も不安定なお天気です。雨も降る時はかなり思いっきりの良い感じの雨…。今日の生徒さんはレッスンの後、こんな不安定なお天気の中、小学校では引取り訓練だそうです。雨、大丈夫だったかな…。うちの息子の時は9月の防災の日でしたが、最近は東日本大震災の影響か早くなったとか…。
本日はCake&Desertのレッスンでした。本日からは夏向けのアントルメ…フルーチェ見たいとかおっしゃる方もいらっしゃいましたが…3種類のオレンジを使ってさわやかなお味に仕上がっております。中にはバニラのブリュレを仕込んであります。ビスキュイも絞り袋で絞るものが多いですが今日はロールケーキの型で焼聞上げたものを敷き詰めていきます。デコレーションは黄色い果物や赤い果物で可愛らしく仕上げましょう。
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