今日はまだまだ寒いですが、昨日のように風が吹いていない分体感温度は高いようです。明日あたりからは暖かくなるらしいですよ。そして3月はいろいろと忙しい時期になりますね。高校や大学の入試、卒業式、卒業旅行やらと皆様お忙しいことでしょう。私は普段とあまり変わらない生活ですが、3月末から4月初旬にかけての入院などの書類を書いたり、お役所で高額治療費の用紙を頂きにいかないといけないらしく…などなど意外と忙しいかも…。
本日は特別クラスのレッスンでした。今日お初のパンメニューP・A・Wはピスタチオ、アニスシード、ウォールナッツが入ったパンです。頭文字そのままですね。そしてバターミルクを使ったバターミルクブレッド…試食はフレンチトーストにして頂きます。お菓子もバターミルクを使ったブルーベリーマフィンを作りました。
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