朝晩涼しくなりましたね。今年はかなりの猛暑で一日中エアコンをつけっぱなしでしたが昨夜はエアコンなしでも少し窓を開けておくだけで気持ち安く睡眠がとれました～。やっぱり気持ち安い睡眠、大切ですね。心なしか気分も爽快。
本日は特別クラスのレッスンでした。こちらはCake&Desertと特パンを隔月でレッスンしております。パンは基本は通常の特パンに合わせて頂くことが多いのですがたまには組み合わせをリクエストで変えたりしております。今日は黄色い小麦のオリジナルメニューを二つ～。一つ目はほうじ茶をたっぷりあちらこちらに使ったほうじ茶くるくる。もう一品はちょっぴり胡椒を利かせ気味にしてお酒のおつまみにも合うスティックコーンベーコンを作りました。薄くスライスしてサラミや美味しいチーズとご一緒に召し上がっていくのもおすすめです。お菓子はコーヒークッキーを作りました。
さてさて、これからワンちゃんのトリミングに行って来ます。
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