昨日も大気が不安定でしたが今日もですね~しかも気温が上がらず寒い…。油断すると風邪ひいちゃいそうです。
本日はパンとケーキのWレッスンでした。パンはふんわり食パンとまるまるポテト~タイプは違いますがどちらもふんわりやわらか~美味しいですね。ケーキはコロンとしたドーム型がキュートなドームピスタチオフロマージュを作りました。
来月はフレッシュのバナナをクリームにしたりソテーにしたり…キャラメルと合わせたシュー・キャラメル・バナーヌを作りますのでタッパーをお持ちくださいね。
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