2023年05月15日
北海道機船漁業協同組合連合会 原口聖二
[ウラヂオストクでスケトウダラ美食フェスティヴァル“Oh!メガな美味しさ”が開催される]
2023年5月25日から同28日までの間、ロシア極東の中心地ウラヂオストクで、初めてのスケトウダラ美食フェスティヴァル“Oh!メガな美味しさ”(“О!Мега Вкус”:オゥ・メガ・フクス)が開催される。
このイヴェントには19社と29軒のレストランが参加して、スケトウダラ料理が披露される。
今回が初めての開催となるが、既に、今後5年間のプロジェクトが組まれている。
主催者は、ロシア漁業最大手”ルスカヤ・ルイボァプロムシェレンナヤ・カンパニヤ “(Русская рыбопромышленная компания「ロシア漁業会社」、”美食マップ“(Гастрономическая карта:ガストロノミチェスカヤ・カルタ)、そして沿海地方観光案内センターで、沿海地方政府の支援を受けている。
ロシアスケトウダラ漁業者協会会長ブグラクは、このようなイヴェントの開催は、スケトウダラの消費拡大に重要なツールであると語り、現在の製品が、ソ連時代や2000年代の初めに店頭に並んでいたものとは違う品質のものであることを消費者に紹介する絶好の機会だと加えた。
なお、今日、2023年5月15日から同年6月4日までの間、このイヴェントに合わせて沿海地方のスーパーマーケット・チェーン“サンベリ”(Самбери)では、カニカマを含むスケトウダラ製品の試食をともなったキャンペーンも行われる。