8月26日(金) 長ねぎ・ぶなしめじ・万能ねぎ・豆腐
おはようございます。
子どもらの寺修業のイベントがあり、昨日は会社を休んで、千葉の禅寺まで子どもらを送りに行きました。
寺に宿泊し、料理、お勤め、座禅など、なかなかできるものではありません。
ただ、長男が寺に着く直前、腹痛を起こし、その後1時間様子を見ましたが、改善されないため、リタイアしました。
ボクと一緒に帰宅です。
その瞬間、ボクの昼酒の思惑も吹っ飛んでしまいました。千葉市内で昼酒、その後船橋か錦糸町に移動しようと目論んでいましたが。
やはり邪な思いは成就しないものなのでしょう。
今朝は長ねぎを焼きました。
焼くと甘味が増します。
昨日、入れ忘れた小口切りの万能ねぎも。
会津の3年味噌9:西京味噌1。
仕上がりの色は悪いですが、味はいいです。この組み合わせも気に入りました。
8月25日(木) たまねぎ・豆腐
おはようございます。
カープに待望のマジックナンバーが点灯しました。
25年ぶり。これからは、自分たちの戦いです。
実は一昨日、東京ドームに観戦に行きました。25年ぶりマジック点灯を目の当たりにしたくて。
息詰まる投手戦でしたが、痛恨のサヨナラ負け。
でも、それが野球です。
これは、娘からもらったお土産。早速、昨夜食べました。
ご利益があったのでしょう。
いよいよ、冷蔵庫の野菜室が寂しくなりました。
あるものといえば、にんにくとしょうが、そしてたまねぎのみ。
必然的にたまねぎの味噌汁になります。
万能ねぎを切ったのですが、肝心の味噌汁に入れるのを忘れ、食べ終わってから気が付く始末。
あ~あ。
信州と越後を5:5で。
8月24日(水) にんじん・万能ねぎ・豆腐
おはようございます。
先週の土曜日の豪雨が過ぎた頃から、夜に虫が鳴くようになりました。
少しずつ秋の気配が漂っています。
♪あれはあなたの好きな場所。港が見下ろせる♪
オフコースの「秋の気配」の一節。
今日、横浜に行きます。
今夜、久しぶりに横浜で酒でも飲もうかと思っています。
一転して味噌汁の具材が足りなくなりました。
にんじん?
まぁ、たまにはOKです。
味噌は3年寝かせ味噌9:西京味噌1。
やや甘目の仕上がりになりました。
今日は撮影なので、お弁当はいりませんが、かみさんが作ってしまったので、そのおにぎりを朝にいただきました。
8月23日(火) たまねぎ・岩海苔・豆腐
おはようございます。
リオ五輪の閉会式に現れたのは本当にマリオだったのでしょうか。
青いオーバーオールと赤い帽子。マリオに極めて似ていましたが。しかし、あの人相はワリオなんじゃないかと。
ドラえもんの機転で一瞬のうちにマリオになったのかと、そういうストーリーをついつい考えてしまいました。
昨夜、なんとか家族が帰ってきました。
羽田に到着したのは21時過ぎ。
疲れました。
ふらいんぐふりーまん師が人数分の味噌汁について意見が出ました。
人数分というより回数分といったほうがいいかもしれません。いつも夜の分も作りますので。
しかし、ひさしぶりにたくさんつくると味噌の加減が分からなくなります。
久しぶりなので、我が家の基本味噌にしました。
信州:越後を5:5で。
8月22日(月) じゃがいも・ベーコン・豆腐
おはようございます。
トリプル台風。とんでもないことになっています。
河川の氾濫が各地で相次いでいますが、間もなく上陸するであろう台風9号が、また猛威をふるうことになれば、大きな被害が予想されます。
皆さん、どうぞお気を付けください。
家族は今日、帰京する予定でしたが、昨夜飛行機が欠航になり、今夜も祖母の家に泊まるとのこと。
子どもらは大喜びですが。
カープは今日広島から東京の移動日ですが、果たしてどうなることやら。
明日からの決戦に疲労などの影響がないようにお願いしたいです。
さて、この土日、冷蔵庫からいくつもの野菜が捨てられたことか。
もったいない。
今朝はじゃがいも。これも傷みつつあります。
ベーコンは昨日作ったスパゲティの残りもの。
一人暮らしは賞味期限との闘いです。
発芽麦味噌9:西京味噌1。
初めての組み合わせでしたが、なかなかよかったです。
あと、師の味噌汁の作り方で面白いなと思うのは、人数分しか作らないということ。
味噌汁の新鮮さを求めているんだと思うけど、俺の場合、常に4人分以上で作って、余ったら置いておくからなあ。
一人分とか二人分とか、きっちり作るのはとても難しいだろうね。
しかし、味噌汁一人分は採算が合わないよ。
ちなみに、味噌汁に関しては出汁を大量に作って、小分けにして冷凍しておくというのは良いんじゃないの?
出汁は大量に取った方が美味しく出来るらしいから。
粉末出汁を愛用する俺には無縁の話しだけどね。(笑)
出汁はそうしたいね。
よし、次の課題は、出汁のとり置きにするかな。
サンキュー、師よ。