喫茶さすらい 087 - まるでスフレのような味わいはコーヒーとの相性も抜群 - 「八天堂 秋葉原メトロピア店」（千代田区神田佐久間町）

普段、日比谷線を使うのは、仲御徒町駅。けれど、この日は、ヨドバシカメラに寄るため、秋葉原駅で下車した。すると、東京メトロの構内に、カフェがあった。

よく見ると、「八天堂」のカフェだった。品川駅のエキュートで、いつも行列を作っている、クリームパンの店。その「八天堂」が、カフェになっているなんて。これは素通りする手はない。

 

店は木をふんだんに使った和のテイストを感じさせる作りだった。さすが、昭和8年創業である。

「くりーむパン」の「カスタード」とコーヒーをいただいた。コーヒーのマグもかわいらしいほどに、和だった。これを木のお盆に乗せてまとめてくれた。

 

早速、「くりーむパン」にかぶりつく。

うん。カスタードが濃厚で甘い。クラムがふわふわ。いや、クラムというより、もうスフレのようなくちあたり。なにこれ、うますぎる。こういう場合のコーヒーって、主張しないおとなしいものを使う。「くりーむパン」の甘さを際立たせたいから、若干酸味のあるブレンドを使っているはずだ。

うん。予想的中。

文句なし。

 

あっという間にパンを平らげてしまった。本当はゆっくり味わいたかったけれど、理性が働かず、勝手にパンを次々に口の中へ押し込んでしまった。

 

小さいけど、落ち着くカフェ。「八天堂」の「くりーむパン」を並ばずに食べられる幸せ。

いい感じ。「八天堂」のカフェ。