厨房の奥で仕込みをしていると思しきお兄さんに「生ビールね」というと、奥からジョッキを持ってお兄さんが現れた。 そして、開口一番こんなことを言った。 「今日は開店記念日なんですよ。８周年ということでビールは１杯88円です」などという。 え？なんてラッキーなのだろうか。エアコンはついていないが、運はついていた。 . . . 本文を読む
今回の掲載で「ヱビスビール記念館」は５回目を迎えた（恵比寿麦酒記念館時代の訪問も含む）。１か所の掲載では単独トップである。キリンビールが１番好きだが、ボクは結局、ヱビスも好きなんだと改めて自覚した。 . . . 本文を読む
お客を満足させるために、おいしさはもちろん、安価でボリュームのあるものを提供するという矜持があるのではないだろうか。それは、見た目がたとえ良くても、お腹を満たすものでなければ意味がなく、お客の満足を満たす、あくまでも実用的な、或いは実践的な洋食に徹するという宣言なのだと。 . . . 本文を読む
見事に喫茶店のカレーだった。大きな平皿に盛られたカレーライス。じゃがいもはゴロゴロとして、まさにカレーの王道をいっている。味はやや辛いが、しっかりとじっくりと煮込んだそれ。とびきりのインパクトを与えるものではないが、子ども会で出てくるような鼻くそカレーでもない。ルーを何から作っているのかは、あまり追求したくないが、とにかくボクは満足した。その後にコーヒーが出てくるわけだが、もう一品デザートが出てきた。それはコーヒーゼリーだった。実はこのコーヒーゼリーが、ホットコーヒーよりも豊かなインパクトを与えたというのも皮肉なことだった。 . . . 本文を読む
「おつまみ３点セット」というお値打ちなメニューがある。750円で３点の肴が楽しめる。この３点が侮れない。「〆さば」「蓮根と葱の袋焼」そして「ポテトサラダ」で750円。これってすごい。そのボリュームもしょぼいものではなく、ボリュームあるものばかりだ。※店舗の画像は投稿寸前で過失によって、ごみ箱に捨ててしまった。 . . . 本文を読む
1月3日（日）ダンケの「バターブレンド」／「シュガーバター サンドの木」
こんにちは。
今日がコーヒー初めです。元旦、２日とも、朝から酒を飲んでいました。ゴロゴロしながら酒を飲み、５時に風呂。６時にご飯を食べ、９時には寝る生活をしていました。
明日から仕事です。今日は酒をセーブしています。果たして、明日から社会復帰できるでしょうか。
コーヒー初めはダンケさんの「バターブレンド」。
お . . . 本文を読む
1月3日（日）かぶ・しいたけ・豆腐
おはようございます。
カープの黒田投手はビールが嫌いなのか、そう感じる三が日の三日目です。
昨日、スターウォーズを観に行きましたが、娘と妻は吉永小百合さん主演の「母と暮らせば」を観てきたようです。
昨夜娘に「何故、お母さんがこの映画を一緒に観に行ったか、その意味が分かるか」と尋ねましたが、その瞬間ボクの中である記憶が思い浮かびました。
昔渋谷で観に . . . 本文を読む
1月2日（土）雑煮（2日目）
おはようございます。
何か、夢を見たような気がしますが、忘れてしまいました。
確か脈絡もない、そして他愛もないものだったと思います。
皆さまの初夢はどんな夢でしたか？
しかし、茄子の夢って、一体どんなシチュエーションで出てくるのでしょうか。
2日目の雑煮は、出汁が更に出て、いい感じです。
今朝は刻みネギを加えました。
しかし、鶏ガラ . . . 本文を読む
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