「居酒屋さすらい」初、自宅飲み！ . . . 本文を読む
5月10日（日） 「ゆいさん珈琲」（小樽市手宮）のマンダリン／ダンブラウン（北区東十条）のイギリスパン
おはようございます。
家のローンはやはりリスクだなと思うこの頃です。この状況で、頭を抱えている人も少なくないでしょう。我が家は賃貸。一生家など買うつもりはありません。家のローンの奴隷になるつもりはないからです。もし、今仕事を失ったらどうするか。気持ち的には農業を選択したいですが . . . 本文を読む
※お店の訪問は緊急事態宣言が発出される前です。
町中華という言葉が一般名詞になりつつある中、町インドを定着させるために立ち上げた当コーナーはスタート2回目で早くも問題が生じた。ネパール料理屋はいかに扱うか。いや、当然「町インド」に含めるでしょ、という流れになるのだが、それではネパールに 失礼ではないかと思うのだ。実際、インド料理とネパール料理って違うのかと問われれば、確実に違う。インドカレーが動 . . . 本文を読む
5月8日（金）キャベツ・大葉・豆腐／山泉赤出汁
おはようございます。
昨夜、娘は塾のオンライン授業を受けました。ズームというサイトで多くの人がマルチ画面で参加していました。オンライン授業という言葉、懐かしいです。自分は5年間、オンライン授業で単位をとり、大学を卒業しました。もう5年も前のことです。あれから月日が経ち、日本の教育シーンは全く変化していないことに愕然とします。YouTubeなど . . . 本文を読む
もう一品、何かつまみはないかなと思っていたところに、手書きのメニューが、目 に飛び込んできた。それが燻製である。燻製セットは2種類。ベーコン、鯖、うずらにチーズの盛り合わせをチョイス。このラインナップにクラッカーがついて680円である。 . . . 本文を読む
そして立て続けに、「大盛 レバーホルモン」。2週間前、しょんべん横丁の「晩杯屋」で、ショボい「レバホル」をいただき、悔しい思いをした。この日ほある意味、そのリベンジなのだが、その思わせ振り通り、いい形の「レバホル」が運ばれてきた。やっぱ、このボリュームでしょ！ . . . 本文を読む
「たきおか」は、言うまでもなく、アメ横立ち飲みの雄である。けれど、以前一時帰宅、「カドクラ」に人が流れた時があった（3店舗あるので、分散したともいえる）。だから、やはりアメ横の立ち飲み街の灯りを消してはならないという自負はあるのだろう。 . . . 本文を読む
5月3日（日）「ゆいさん珈琲」（小樽市手宮）のマンダリン／メゾンカイザー西武池袋店（豊島区南池袋）の食パン
おはようございます。
一昨日のむしゃくしゃしたことを書きます。1日経って、ようやく冷静になってきたので。
息子が朝晩、鼻がつまる症状が出ており、その日は朝一で息子の耳鼻科についていきました。自分も昨夏にかかり、いい印象をもっている町医者です。その日も患者が多く、かなり待たされるだろ . . . 本文を読む
厨房の男性が逞しい。多分中国の人。一人中華鍋を振り下ろし、料理を作る。その目にも止まらぬ早業が素晴らしい。あっという間に料理が出てきた。
丼飯とコーンスープ、そして玉子炒めに、箸休めの小皿。ご飯がなんともボリューミー。こりゃサラリーマンに人気の訳だ。 . . . 本文を読む
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