公園でダイナミックに / おうちごはん（イタリア料理：基本中級・1月）

12月は週末に予定があったりお天気が悪かったりでなかなか行けなかったので、
今日は久しぶりに公園に遊びに行ってきました



1か月ぶりに公園に来た娘は、一目散にアスレチックへ。秋～冬にかけて、また
身体能力が向上したようで、以前にはやらなかったような遊具にも挑戦する姿が
見られて驚きました


少し前なら怖がっていたようなネットを使った遊具でも楽しそうに遊んでいて、
秋ごろから保育園で年少～年長さんの合同クラスにたびたび遊びに行っていたの
ですが、そこでおにいさんおねえさんからの刺激を受けたようです


ロープにつかまっての遊具ももう慣れたもので、乗るときだけはパパに手伝って
もらいますが、後は終わったら自分で降りて、次の人にロープを渡しています。
子供はあっという間に成長してしまいますね


最後はお約束のカートでひと遊び。運転も本当に上手になって、ほかのカートが
こちらに向かってきてぶつかりそうになると、器用に避けています（笑）


今日は公園が寒くてテントでランチという気分でもなかったので、私たちが気に
入ってテイクアウトをしているカレー屋さんにランチを食べに行くことに

私はこちらのバターチキンカレーが大好きなのですが、これは全く辛くないので
子供でも食べられるため、娘にも同じものをオーダーしました。


ナンには卵が入っているので代わりにサフランライスを添えて頂きました。娘は
初めて食べる本格的なカレーがいたく気に入ったようで、自分からパクパク口に
運んで食べていました。ラッシーもお気に入りのようです

たくさん遊んでたっぷりご飯を食べて、娘は帰りの車の中で夢のなかへ

お昼寝から目覚めた後は娘と夫はスカイツリータウンに遊びにいったようです。
娘はどんぐり共和国にあるトトロの展示がお気に入り

夜は子供たちを早めに寝かしつけて、ゆっくりとディナーを楽しみました。年末
年始はお休みしていたコース料理作りも、今日から再開です

今日のお料理のレッスン記事はこちら↓
【イタリア料理教室：基本編・1月】


前菜はホタテとジャガイモのサラダ。本来はホタテではなくタコで作るのですが
夫がタコをたべないので、サッと焼いたホタテで代用しました。白っぽくなって
しまうので、彩りにきゅうりやトマトなど少し野菜を加えて


パスタはスパゲッティ・カルボナーラ。いつもなら自家製パンチェッタを使って
作るのですが、今回は年末の餅つき会で作ったスモークしたプティ・サーレを。
桜のチップでスモークしたのでとても良い香りがして美味しかったです

夫と話していて燻製機が欲しいという話題になって、最近は手軽にできるものが
あるようなので近いうちに購入するかもしれません

実家は周りを畑で囲まれているので焚き火や燻製などをしてもあまり近所迷惑に
ならないので、購入したら実家のお庭でガスコンロで燻製を作ってみようかな


メインは豚肉のピッツァ職人風。とんかつ用のお肉を使ってモツァレラチーズと
トマトソースを合わせたシンプルながらとても美味しいお料理です