先日とても素敵なお菓子を頂きました💕
源吉兆庵の「御前栗」と「粋甘粛・極」の詰め合わせです♪
御前栗は選び抜かれた栗を蜜漬けにして栗あんで包み、さらに柔らかなお餅で包んだ上に栗そぼろをまとわせたもの😊
粋甘粛は国産の大きな干し柿を丸ごと使って、中に白あんを詰めて薄い羊羹で覆い、みじん粉をまぶした贅沢なお菓子❤️
そのなかでもこちらの「極」は、島根県産のとっても大きなまるはた干し柿を使った特別なもので、中の白あんも備中白小豆となっています。
どちらもとても贅沢なお菓子で、とっておきのティータイムに頂いています😍