26年度のパン教室が無事終了し、
息子の卒業式に両親を連れて上京したりと結構忙しい日常でした。
新年度の名簿作りなどやらなきゃいけないことは山ほどあるのですが・・・。
最近は、パンも焼いてないこの私・・・・。
年のせいかなぁ～
なんて言い訳（笑）
ゴルフやジムトレにはキチンと通ってるんですわね。これがまた。
で、今回は新しい粉を仕入れて久しぶりのパンを焼きました。
発酵種を使った本格タイプ。
やっぱ、違うよね～
一度作りだすと止まりませ～ん。
有機栽培のクルミも美味しいですやん。
せっせせっせと焼いております。
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