地震から２日目。たけまる火曜日コースです。
昨夜からの余震も心配だし、昨日は公民館も休館日なので、調理室が使えるかどうか分からない状況でした。
パン教室だから、オーブンは使わなくてはならず。果たして調理室も、火気厳禁ではないかと心配しながら到着。
始まる前に施設スタッフに確認したところ、緊急時にはガスの大元栓が自動で閉まるとの事。
昨日の地震時にもリセットされたそうです。
数年前に一年間閉館して耐震補強をした施設。
お陰で何事もなく、無事には終了しました。
最終的には、オーブン無しで発酵させるような対策も考えていましたが。通常通りオーブンを使いました。皆さんに
喜んで頂けて良かった。
北摂の友人が1人、半壊の状況に見舞われました。幸い怪我はなかったようで安心しました。
被害に遭われた皆様、一日も早く安心して過ごせますようにお祈りします。
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