火曜日パン教室です。先週に引き続き２回の教室。
２次発酵にバラ付きはありましたが、１１：40には仕上がりました。
皆さん、試食を楽しんでいます。
この日は気温がかなり上がっていたので、教室のクーラーがきつく。
クーラー近くの版の発酵状態が若干浅かった気がします。
「サンドイッチでも美味しく召し上がれますよ～との先生のちょっとしたアドバイスが嬉しいんです」
と生徒さんからご意見頂きました。」
反対に、生徒さん方からアドバイスを頂くことも多々あるんですよ
台風被害もちらほら伺いました。皆さんお教室に元気で来られて良かった。
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