このところバタバタと忙しく。
すっかりアップっするのを忘れていましたが。
女子栄養大学内の香川料理教室（パンコース）に参加して来ました。
せせらぎパン教室の後、一旦荷物を自宅に置き。
玄関に用意してあったキャリーバックを持ってバスに飛び乗り、いざ東京へ。
ワイン２本と子供達に用意したシュトーレンを積んでいるから重いこと・・・・
新幹線では、途中地震による停電の為に電車がＳＴＯＰ！
突然、真っ暗になった車両。
「列車は緊急停止します」との車内アナウンスに、
飛行機の緊急着陸の状況を想定して、とっさに荷物を膝の間に挟み。
前後の座席を両手で押さえた・・・・が。
列車はフツーに停止
後で子供達に話したら、大笑いされてしまった・・・
だって時速３００キロちゃうん？緊急停車いうたら、危ない思うやン。
その後に流れたアナウンスでは、地震は東北地方が震源とのこと。
皆さん、津波への恐怖はいかばかりかと思った。
幸い、津波の影響は少なく。
無事に東京に着いた私。
あらかじめ待ち合わせていた娘と築地で落合い、彼女が行きたがっていた牡蠣の専門店で食事。
横浜に移動して、息子宅に一泊。
翌日は、駒込で講習に参加した。
ほんま、忙しいわぁ
本日の取り組みは、マンデルシュトーレンとバニラキッフェル。
シュトーレンは、従来のものではなく。非常にかっちりした生地なんですが。
時間がかかり過ぎて、教室では難しいかな？と思う・・・・
バニラキッフェルは、強力粉で作るクッキーのようなお菓子なんですが。
さくっとした食感で、簡単で良さそう
当分は、試作にハマルでしょうね
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