はばたき公民館で4回コースの2回目がありました。
今回は助手の方々のお力なしで、たった一人で講習しました。
私も不安だけど、習いに来られている皆さんも不安よね~。
でも、30分早い始まりでも一人のお休みもありませんでした。
メニューは揚げパンカレー風味と、フライパンで焼くソーセージロール。
かぼちゃのプリンサラダにプルプル杏仁豆腐を特別追加しました。
だってこのまま行くと材料費余っちゃうんだもの。マリママは結構やりくり
します。買出しも4件は回るかな?だから材料費はかなり安くなっていると
思います。
どこで何が安いか、ちゃんとわかってるもんね!主婦歴20年だもの!
皆さん2回目のせいか同じテーブルの方とも打ち解けて、いい雰囲気に
なって来てます。
後2回、頑張りましょうね!
今回は助手の方々のお力なしで、たった一人で講習しました。
私も不安だけど、習いに来られている皆さんも不安よね~。
でも、30分早い始まりでも一人のお休みもありませんでした。
メニューは揚げパンカレー風味と、フライパンで焼くソーセージロール。
かぼちゃのプリンサラダにプルプル杏仁豆腐を特別追加しました。
だってこのまま行くと材料費余っちゃうんだもの。マリママは結構やりくり
します。買出しも4件は回るかな?だから材料費はかなり安くなっていると
思います。
どこで何が安いか、ちゃんとわかってるもんね!主婦歴20年だもの!
皆さん2回目のせいか同じテーブルの方とも打ち解けて、いい雰囲気に
なって来てます。
後2回、頑張りましょうね!
先日はお疲れ様でした。今回は、お手伝いの方もいらっしゃらなかったので、先生大変でしたね~特に、今回は揚げパンが約90個!!熱かったと思います。お陰で揚げたてを美味しく頂きました。
実は、私は機械こねのパンを4年程習っております。今回、手こねパンを教えて頂き、温度に気をつかったり、微妙な計量をしなくてもパンは気軽に作れるし、美味しいということに気がつきました。これからは手こねの方が多くなるかも・・・です
後2回、楽しみにしています!
宜しくおねがいします
いよいよ第3回目が明日!ですね。
そうなんですか?機会こねでパン作りなさっているのですね。
どうりで手馴れていらっしゃると思いました。2班さんには他にもベテランさんがいらっしゃるのかしら?
そうです!てごねはアバウト。手軽で~す。少しの気遣いでOK。
明日のメニュー、楽しみにしてくださいね。