いつ行っても安定の美味しさ！ ＠ヒカリズキ・蕨

蕨のヒカリズキさん、いつも美味しいお寿司とお酒をありがとうございまッスm(_ _)m

少し前の話になりますが、この日の乾杯は瓶ビールで。私、瓶ビールって結構好きなんですよね。

 

暑い日が続くので、さっぱり系のおつまみとしてホヤポン酢をお願いしてみました。

 

汗で失った水分をゴクゴク補給するためのハイボールと一緒に(^^)

 

冷やし煮物盛りも暑い季節に嬉しい逸品。特に冬瓜が美味しかった！

 

ちょこっとサービスで頂いた野菜はシャっきり新鮮。赤いカブの食感がgood！

 

珍しい数の子の西京漬けをお願いしたら…

 

さすがに日本酒さんを我慢するのは無理でした(^^ゞ

 

いつ来ても頼んでしまう定番の小肌巻きと、

 

メヒカリの一夜干しはこの日も絶品級の美味しでした。

 

ひとしきり料理とお酒を楽しんだあと、ここからはお好みで握って頂きました。

まずは新子からですが、さすが店名に恥じない拘りが感じられました(^^)

 

さらには真あじからの、

 

太刀魚、

 

脂がのってバリウマのイワシへとたたみ掛けます！

 

ワンクッションでお願いしていた茶碗蒸しも、彩り爽やかでイイですね(^^)

 

そして黄金色に輝くウニ、

 

宝石のようなイクラも全く文句なしでした！

 

最後は穴子を二貫、左の穴子は塩で握って頂きましたm(_ _)m

 

ヒカリズキさんにはもう何度かお邪魔していますので、料理もお酒もお寿司も大体の様子は分かってきました。

それでも気がつくと『またヒカリズキさんに行こうかな』となってしまうのは、基本的にどれもこれも美味しく頂ける料理レベルの高さ、大将が優しくてお店自体の雰囲気が良いこと、比較的リーズナブルでありながら本格的なお寿司が楽しめるコスパの高さがあるからでしょう。いやホント、良いお店を見つけちゃったものだと思います。

それにしても、欧州遠征２連戦でドイツに４－１、トルコに４－２は驚きました。

日本てこんなに点取るチームだったっけ？？というのが正直なところですが、相手が強豪国だと引いて守られるパターンにならないという、今はそのことが良い結果に繋がっているのかもしれませんね。

話が突然脱線してしまいましたが、脱線ついでに言わせて頂きますと、あとは守備の安定感がヒカリズキさん並みに高まってくれば…　それを言うなら、日頃から頑張ってくれている出資馬たちについても、もう少し安定感が欲しいよなぁ…と、益々脱線しそうなのでこの辺にしますm(_ _)m

 

ヒカリズキ
埼玉県蕨市中央1-3-4 蕨名店街ビル1F
080-4172-5655