ふっくり美味しいポークソテー☆液体塩こうじ漬け♪

 

すっごく美味しかったポークソテー

 

液体塩こうじ、使えるなぁって思ったわ～

 

お肉を液体塩こうじに1日半漬け込んでおいたの。
味付けはそれだけ

 

ハナマルキのまわしものじゃないけれど　これ使える～

前に塩こうじは買って使ったことあるけど
あれは濃いから、どのくらい塗ったら塩加減がいいのか良くわかんないのよね。

 

この液体のは感覚が調理酒やみりんなんかと同じ感じで
だいたいこの位かな～、って回しかけてそれでOKなところがいいの

 

 

お肉がふ～っくら柔らかく仕上がるし～

 

漬け込んでおいたお肉をフライパンに少しオリーブオイルを敷いて
蓋をして蒸し焼きにしただけ。

 

 

ソースも焼いたとき出た肉汁なのよ～
それで充分美味しいんだわ

 

これは日本人の男なら飛びつく美味しさです（笑）！

 

 

 

ブロッコリー（スティックセニョール）とディップは最近ハマってるマヨ＋スイートチリ。

 

 

ひさしぶりにもずく。

 

 

りんごの白ワイン煮。

 

 

 

お好きにどうぞ形式のクラッカー＆干芋＆塗るブルーチーズ

 

 

 

今日は朝から予定してたことがススッと進んでいい感じ＾＾

 

いつもより遅く起きて、ふくちゃんとちょっと遊んで
テレビでトランプさんの就任式の様子見て

朝ご飯作って洗濯機回して、ベッドを整えて花ブログUPして
洗濯物干してカーブスへ行ってスーパー寄ってガソリンスタンド寄って帰ってきた。

 

それからお昼ごはん、掃除機かけて
庭に出てバラの誘引とクレマチスの誘引をちょっとやって
洗濯物とりこんでたたんで仕舞って、今このブログ中（笑）

 

主婦ってなかなかの仕事量じゃんね～？

 

さてもうちょっとしたら夕ご飯の用意。

今夜は餃子の予定よ。

自分で包むつもりなので、ちょっと手間暇かかるわ～
上手に出来るといいな＾＾

 

みんなはどんな一日だった～？

 

 

 

 

  

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