＜朝食のメニュー＞
ふろふき大根、
ひき肉味噌かけ
レタスの千切りサラダ
水菜、ニンジン、フライドオニオン
絹さやとあぶらげの味噌汁
ふろふき大根、
ひき肉味噌かけ
レタスの千切りサラダ
水菜、ニンジン、フライドオニオン
絹さやとあぶらげの味噌汁
＜夕飯のメニュー＞
イカと大根の煮付け
あったかサラダ
カリフラワー、ブロッコリー、ベーコン
マヨネーズ味
赤カブ漬、たくわん
ぶっとい大根がでてきました。
米のとぎ汁で下煮して、きれいに洗い
昆布の入った水につけておきました。
さて、なににしようかは後から考えて・・・
イカと大根の煮付け
あったかサラダ
カリフラワー、ブロッコリー、ベーコン
マヨネーズ味
赤カブ漬、たくわん
ぶっとい大根がでてきました。
米のとぎ汁で下煮して、きれいに洗い
昆布の入った水につけておきました。
さて、なににしようかは後から考えて・・・
＜朝食のメニュー＞
水菜のたまごとじ
レタス千切り添え
レンコンのキンピラ
白ゴマいり
ナメコと木綿豆腐の味噌汁
有明海の味付け海苔
甘いものがちょっとあると
食欲がそそられます。
鮮度のいい透き通ったレンコンは美味
水菜のたまごとじ
レタス千切り添え
レンコンのキンピラ
白ゴマいり
ナメコと木綿豆腐の味噌汁
有明海の味付け海苔
甘いものがちょっとあると
食欲がそそられます。
鮮度のいい透き通ったレンコンは美味
＜夕飯のメニュー＞
ハタハタの煮付け
れんこん、にんじん、しめじ
とう菜と黄菊のおひたし
赤カブ漬け
卵をかかえた子持ちハタハタは３匹２５８円、
子持ちじゃないハタハタは７匹２０９円です。
ぷちぷち卵が好きじゃない我が家にはお得です。
成人病には野菜食がいいはずなんですが、
当の本人の意識は ゼロ。もともとは野菜嫌い。
昔は肉と魚しか食べてくれませんでした。
今でも、薬さえ飲めばという感じです。
でも、工夫して、食わせてもみせましょうぞ
で、煮魚にも野菜を添えて煮てます
。
菜っぱのおひたしは、
硬いから、筋が残るからにがて、と残すのですが、
１）はじめに切っておいて茎のほうを
先にゆで軟らかく煮ること
２）なるべく小さめに切ること で
このごろは食べてくださるようになりました
ハタハタの煮付け
れんこん、にんじん、しめじ
とう菜と黄菊のおひたし
赤カブ漬け
卵をかかえた子持ちハタハタは３匹２５８円、
子持ちじゃないハタハタは７匹２０９円です。
ぷちぷち卵が好きじゃない我が家にはお得です。
成人病には野菜食がいいはずなんですが、
当の本人の意識は ゼロ。もともとは野菜嫌い。
昔は肉と魚しか食べてくれませんでした。
今でも、薬さえ飲めばという感じです。
でも、工夫して、食わせてもみせましょうぞ
で、煮魚にも野菜を添えて煮てます
。菜っぱのおひたしは、
硬いから、筋が残るからにがて、と残すのですが、
１）はじめに切っておいて茎のほうを
先にゆで軟らかく煮ること
２）なるべく小さめに切ること で
このごろは食べてくださるようになりました
＜朝食のメニュー＞
昨夜の残りの切干し大根煮
型抜き後のニンジンのみじん切り入り
黒豆納豆、
自家製ワケギ入り
キャベツ千切りサラダ
ハム、かいわれ
ネギと里芋の味噌汁
ほんの数グラム、動物性蛋白質あり。
これ、食欲にはプラスでしょ？
昨夜の残りの切干し大根煮
型抜き後のニンジンのみじん切り入り
黒豆納豆、
自家製ワケギ入り
キャベツ千切りサラダ
ハム、かいわれ
ネギと里芋の味噌汁
ほんの数グラム、動物性蛋白質あり。
これ、食欲にはプラスでしょ？
＜夕飯のメニュー＞
チキンソテー
大根、にんじん、ブロッコリー、ぶなしめじ
切干し大根煮
あぶらげ、にんじん
レタスサラダ
玉ねぎ、ハム、フライドオニオン
鶏肉を柔らかに焼くのはむずかしいです。
きょうは、一口大に切って、塩胡椒で下味、
フタをしないで、強火で焼き目をつけ
あとは、中火で、フライパンをクルクルまわして。
ところがどんどん、油がにじみ出てきて
パリッとならないんです。
中まで火が通ったらしいところで醤油を掛けて
クルクルまわし、お皿へ。
そこへ、野菜を塩、コンソメ顆粒入りで煮て、
牛乳、片栗粉でとろみをつけたソースを掛けました。
お味は美味しい
皆さん、完食でした が、
鶏は、まだちょっとボサボサ、
やっぱり蒸すしかないかな
。
チキンソテー
大根、にんじん、ブロッコリー、ぶなしめじ
切干し大根煮
あぶらげ、にんじん
レタスサラダ
玉ねぎ、ハム、フライドオニオン
鶏肉を柔らかに焼くのはむずかしいです。
きょうは、一口大に切って、塩胡椒で下味、
フタをしないで、強火で焼き目をつけ
あとは、中火で、フライパンをクルクルまわして。
ところがどんどん、油がにじみ出てきて
パリッとならないんです。
中まで火が通ったらしいところで醤油を掛けて
クルクルまわし、お皿へ。
そこへ、野菜を塩、コンソメ顆粒入りで煮て、
牛乳、片栗粉でとろみをつけたソースを掛けました。
お味は美味しい
皆さん、完食でした
が、鶏は、まだちょっとボサボサ、
やっぱり蒸すしかないかな
。
＜朝食のメニュー＞
大根の煮しめ
あずまあげ、ちくわ、菜
しゅうまい
レタス、ハム
三つ葉と木綿豆腐の味噌汁
味付け海苔
佐賀在住のツレの友人から
半帖の大きな味付け海苔
を
どんと、いただきました。
わ～い、国産～。
薄くて、やわらかいので
小さく切って、いただいてまーす。
美味美味。
大根の煮しめ
あずまあげ、ちくわ、菜
しゅうまい
レタス、ハム
三つ葉と木綿豆腐の味噌汁
味付け海苔
佐賀在住のツレの友人から
半帖の大きな味付け海苔
をどんと、いただきました。
わ～い、国産～
。薄くて、やわらかいので
小さく切って、いただいてまーす。
美味美味
。
＜夕飯のメニュー＞
間野肉店のコロッケ
キャベツの千切り、スモークサーモンのせ
青梗菜の野菜あんかけ
にんじん、えのき
パソコンがいかれるときは
なんだかいっせいにいかれる。
私がダウンロードしているデータはあかなくなるし、
ツレのノートはうちでインターネットの接続ができなくなった、
２階では、回線が遅くなったという。
今日はその修繕日でした。
データはTちゃんにダウンロードしなおしてもらって
、
ツレのは、パソコン達人にお出でいただいて修復してもらった。
うちは無線ランだけれど、
これは常時使っている状態になっているので
回線が重くなったら、
プチッと線を抜いて入れなおせばいいという、
とっても簡単な修復のしかたも教えてもらった
。
私は全然メカがわからんくせに、
ブログを書いてる能天気もんであります
さて、夕飯はTちゃんの出番。
パソコンうんぬんで買い物にいけず、
ありものでなんとかしてくれた。
肉屋さんのコロッケは冷凍しておいたもの。
まちがいのない美味
野菜のみのあんかけは、新メニューだね。
味がないと、あとで文句をたれていた奴がいるが
いつも(体のために)薄味がいいと言ってたのは
だれぞね
。
間野肉店のコロッケ
キャベツの千切り、スモークサーモンのせ
青梗菜の野菜あんかけ
にんじん、えのき
パソコンがいかれるときは
なんだかいっせいにいかれる。
私がダウンロードしているデータはあかなくなるし、
ツレのノートはうちでインターネットの接続ができなくなった、
２階では、回線が遅くなったという。
今日はその修繕日でした。
データはTちゃんにダウンロードしなおしてもらって
、ツレのは、パソコン達人にお出でいただいて修復してもらった
。うちは無線ランだけれど、
これは常時使っている状態になっているので
回線が重くなったら、
プチッと線を抜いて入れなおせばいいという、
とっても簡単な修復のしかたも教えてもらった
。私は全然メカがわからんくせに、
ブログを書いてる能天気もんであります
さて、夕飯はTちゃんの出番。
パソコンうんぬんで買い物にいけず、
ありものでなんとかしてくれた。
肉屋さんのコロッケは冷凍しておいたもの。
まちがいのない美味
野菜のみのあんかけは、新メニューだね。
味がないと、あとで文句をたれていた奴がいるが
いつも(体のために)薄味がいいと言ってたのは
だれぞね
。
＜夕飯のメニュー＞
アジの刺身
アジの塩焼き
アスパラ菜のおひたし
ちくわのゴマドレッシング和え
２５㎝くらいの大きなアジが３匹で２９８円は安い。
しかも地物。ふっくらピンピン。
あれにこれして 美味美味
アジの刺身
アジの塩焼き
アスパラ菜のおひたし
ちくわのゴマドレッシング和え
２５㎝くらいの大きなアジが３匹で２９８円は安い。
しかも地物。ふっくらピンピン。
あれにこれして 美味美味
＜朝食のメニュー＞
とろろ飯
長芋、卵の黄身、いずみ入り
ゆでキャベツくるみ味噌かけ
庄内赤カブ漬け＋たくわん
ナスの味噌汁
朝は前日炊いたご飯を食べているのですが、
昨夜の事情で、冷凍ご飯を解凍したので
ならば、とろろがよかろ
とろろ飯
長芋、卵の黄身、いずみ入り
ゆでキャベツくるみ味噌かけ
庄内赤カブ漬け＋たくわん
ナスの味噌汁
朝は前日炊いたご飯を食べているのですが、
昨夜の事情で、冷凍ご飯を解凍したので
ならば、とろろがよかろ
