スモークサーモンの切り落としは

＜夕飯のメニュー＞
スモークサーモンのカマ焼き
大根の千切りサラダ
　スモークサーモンの切り落とし、ハム、かいわれ
えごの辛子酢味噌かけ

札幌の「森の家」から
お歳暮にくばる真空パックのスモークサーモンが届きました。
袋が破れる事があるので入れられない、という
カマとシッポの切り落とし部分のおまけもいっぱい。

さっそく、カマをさっと焼いて食卓に、
あぶらがジワーっとでて、ほどよいしょっぱさで
ご飯が進みます

シッポは、身をこそげおとして、サラダに、
さっぱりしてて、これまた美味

明日は皮で、シチューにしましょ

冷蔵庫が燻製の香りで充満しています。
スモークサーモンの切り落としは、本体より
おいしいのかも！？　
ごちそうさま～！

キャベツ炒め、焦げてしまいました。

＜朝食のメニュー＞
キャベツ炒め
　豚肉、にんじん、ピーマン
黒豆
大根の味噌汁

うっかりしてるから
よく焦がします。
ボケとはちゃうで。