ランチは病院内の美味しいパン！

先日、母の病院に付き添いで行ってきました。
大きな病院ですから色々な方もいらっしゃるので、
もちろんマスクはちゃんとしていきましたよ。
病院のあちらこちらには消毒液が設置され、
今の現状仕方ないですね。
自分で自分を守らなければと思います。
人ごみは避け、マスク＆手洗い＆消毒は欠かせませんね。

さて通院日のランチは病院内の売店のパン屋さん
今回はバレンタインデーが近いのでチョコレート関係が多かったです。
どれもとっても美味しそう！






大人気のメロンパンは４個まで。
外はカリカリ、中はふっくらなんです



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アボカド＆キャベツたっぷりの沼サン！

今日はお天気が良く、大掃除日和でしたね
窓のふき掃除完了！
暖かかったからやりやすかった～

そしてランチには簡単にできるもの、「沼サン」を作りました
ちょうど食べごろのアボカドがあったからね。
キャベツたっぷりでボリューム満点＆栄養満点です。
ちょっと食べにくいかな？
でも美味しい～と言ってもらえました


＜材料＞
・食パン（６枚切り）・・・・・２枚
・キャベツ・・・・・大２枚
・ベーコン・・・・・２枚
・とろけるチーズ・・・・・１枚
・アボカド・・・・・１個
・マヨネーズ・・・・・大さじ２
・粒マスタード・・・・・小さじ１

＜作り方＞
１．キャベツは千切りにし、そこにマヨネーズを入れて全体に馴染ませる。
　　そのまま数分置いておくとキャベツがしんなりして挟みやすくなる。
２．アボカドはスライスしておく。
３．食パンの１枚にとろけるチーズをのせて、その上にベーコンをのせる。
　 チーズが糊の役目になるのでこの順番でのせるといいです。
４．３の食パンと何ものせていないパンをオーブントースターで焼く。
５．焼きあがったら、何もつけていない方のパンに粒マスタードを塗る。
６．ラップを敷いた上にパンをのせ、ベーコンをのせた方にアボカドをのせ、さらにその上にキャベツを全部のせる。その上から粒マスタードが塗られているパンをのせて、上からしっかり押さえ付ける。
　キャベツが脇からはみ出していたら、中に押し込んでくださいね。
７．ラップでパン全体をしっかり包み込み、そのまま数分置いておく。
８．ラップに包んだまま良く切れる包丁で半分に切る。出来上がり！


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KINOKUNIYAのパン！

先週、用事があって渋谷へ行ったので、
１１月にオープンしたばかりの
渋谷スクランブルスクエアに立ち寄ってみました。
そしたら人、人、人・・・
あまりの人の多さにビックリしました。
新しい話題のお店も沢山出店していて、
ちょこっと覗いてみましたが、
美味しそうなものばかり。

次回はもっと空いていそうな時間帯に行ってみようと思います。

そんな中、地下にあるKINOKUNIYAスーパーマーケットは比較的すいたので、
ゆっくりパンを見る事ができました。

そしてチョイスしたパンがこちら。
ツイストドーナッツは以前と変わらない美味しさ。
あんとバターがふんだんに入ったメロンパンも美味。

先日お天気の良い日にちょっと動きすぎたら、
腰を痛めてしまいおとなしくしている日々。

何かと忙しい師走。
皆さんもお気を付けくださいね。


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ふわふわスフレパンケーキのフリッパーズ！

先週、１年ぶりの人間ドック。
胃カメラ検査もあるから朝食抜き。
無事に終わって朝食兼ランチを食べたくて、
途中下車して久しぶりの下北沢。

お昼時、賑わっているお店を発見
ふわふわのスフレパンケーキ
周りの方々はスィーツ的なパンケーキを注文していましたが、
私はお腹が空いていたのでこのパンケーキをチョイス。

焼くのに１５分かかるそうです。
ビックリするほどフワフワ
とっても美味しかったです




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塩パンが最高！成城パン(^O^)／

久しぶりに成城パンへ行ってみました
成城というと高級でオシャレなイメージがありますが、
このパン屋さんはどこか懐かしいそんなパン屋さんです

その中でも大好きな「塩パン」
大きさはバターロールくらい。
表面はツルッと少し固めのバターロールで
荒塩がトッピングされていてます。
外側はパリパリ香ばしく、中身はふわふわ。
パンの底の焼けた部分がパリパリして、
味はクロワッサンとバターロールを併せたような感じです


そしてこちらは新発売の「渋皮マロンクリームパン」
中にたっぷりマロンクリームが入っていて、
割れ目にちょこんと栗があります。
まわりにこれでもかと黒ごまがまぶしてあるのが良いですね。


「抹茶金時パン」
ちょうど焼きたてを買うことができ熱々


どれも美味しくてペロッと食べてしまいました。
ご馳走さま


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塩豆あんぱん(*^^)v

昨日は母の病院通院日でした。
病院内のパン屋さんには夏限定の「塩豆あんぱん」が初登場
早速食べてみました。
塩豆と甘さ控えめなあんが絶妙で美味しい



外はカリッと、中はふんわりのメロンパン、いつもより大きく感じた。
こちらは一番人気なので、大量買いはできないんです。



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盛岡製パンのコッペパン！

盛岡製パンのコッペパン
かぼちゃあんにローストナッツが入っています。
色んな種類のコッペパンがあって、どれも美味しい
次はどれにしようかな？





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トマト＆ブロッコリー＆コーンのピザ！

ランチにピザが食べたくて、
家にある野菜をみんなのせて焼いたピザ

生地は薄くパリパリ
ちょっと温度が高かったかな？
こげちゃったところも。



レシピはこちら→☆

大型台風が近づいていますね
どうか大きな被害がありませんように
進路に近い方、お気を付けくださいね。

こう暑いと咲いているお花があまりありません。
これはピンクがキレイ



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冷蔵庫にあるもので…カラフルピザ！

梅雨に入りましたね
昨日はしっかり雨が降っていたけど、
今日はあれっ？雨の予報が晴れているではないですか？
それならばと洗濯を始めました

そしてランチには簡単にできる薄焼きピザ
冷蔵庫にあるものをのせて。
茹でておいたアスパラ、焼いたパプリカ。
新玉ねぎに、ベーコン、そして缶詰のコーン。
ちょっと焼きすぎちゃったかな？
でもサクサク、薄い生地は美味しいね

ピザの生地のレシピは前回作った時と同じです
こちら⇒☆



公園ではコクチナシが咲きだしました。






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パックde蒸しパン(^^♪

先日、ブログお友達のゆりさんから素敵なものを頂きました
「パックde蒸しパン」
その名の通り、パックの中に粉が入っていて
水を入れてよくかき混ぜ、そのまま電子レンジでチンすれば
あらっ、不思議！蒸しパンが出来ちゃうんです

今回は「食事パンタイプ」を使い、
ハムやミニトマトなどを挟んでサンドイッチ風にしてみました
忙しい時に簡単に熱々の蒸しパンが食べられて
とっても美味しかったですよ
ご馳走さまでした





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