寒い時期にピッタリ！ターメリックラテ！！！

今回のスパイスのテーマは、
スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！
苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜味覚が育つ楽しいレシピ編＞です！

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昔は牛乳が苦手でした。
ちょっとおなかが緩くなったりして。
でも、今はホットミルクにして毎朝飲んでいます。
身体が温まりますものね。

そして今回ご紹介するのはターメリックラテ。
黄色い飲み物は見た目もキレイでオシャレですよね。
飲んでみると、スパイスのほのかな香りがクセになりそう。
私は思ったより飲みやすいと感じました。

シナモンは身体を温める作用があり
血行を良くして体を芯から温める働きがあります。

またカルダモンは気持ちをリラックスさせる効果もあるので、
寝る前に飲むと快眠につながるとされています。

おうち時間が長くなった昨今、
ターメリックラテで心も身体もリラックスしてみてはいかがでしょうか？

今回は以下のスパイスを入れましたが、
他のスパイスを入れてアレンジしても良さそうですね。

＜材料＞
・GABANシナモンスティック・・・・・１／２本
・GABANクローブ・・・・・５粒
・GABANカルダモン・・・・・３粒
・水・・・・・１５０ｃｃ

・GABANターメリック・・・・・小さじ１／２
・砂糖・・・・・小さじ２
・牛乳・・・・・２５０ｃｃ

＜作り方＞
１．シナモンスティックは割り、カルダモンは割れ目を入れる。
２．鍋に水、１のシナモンスティック、クローブ、カルダモンを入れて３～４分煮立たせる。
３．そこに、ターメリック、砂糖、牛乳を入れて、３～４回沸騰を繰り返す。
　　こうすることで全体が馴染み、香りが良くなります。

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