暑い日にはさっぱり鮭寿司！

８月も後半。
お盆休みも終わり（私は８月上旬にぎっくり腰で休んでしまったので出勤）
小学生も夏休みの宿題のラストスパートかしら？
今日も湿度が高く蒸し暑いですね。
そんな時はキッチンに長くたっているのが嫌なので時短料理。
塩鮭だけはグリルで焼きますが、
すし酢で酢飯を作り、焼けた鮭をほぐして混ぜただけのものです。
大葉をのせてさっぱりと。
早く秋らしい季節になって欲しいな～と願うばかりです。