お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

ジャン=シャルル・ロシュー

2011年05月25日 | お店のお菓子

 

蚤の市のあと向かったのは、ジャン=シャルル・ロシュー。このお店の、土曜限定発売のフレッシュフルーツ入りの板チョコを食べてみたかったのです。数量限定ということで、まだあるかな~と心配だったのですが、お昼くらいに行ったらまだ数枚ありました。

 

 

前日にシェフがマルシェで選んだ季節のフルーツをチョコに閉じ込めるということで、いちごだったら嬉しいな~とか、バナナだったら超高級チョコバナナだな~とか考えながら行ったら、この日はラズベリー。

 

 

本当にフレッシュなままのジューシーなラズベリーが入っていて、かじると果汁がほとばしります。美味しかった。今度パリに来ることがあったら、また土曜日にこれを買いに行きたいです。ぶどうとかさくらんぼとかパイナップルとかみかんとか、色々あるらしいので楽しみ。