お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

9歳バースデーケーキ

2021年01月31日 | ショートケーキ

 

娘の9歳バースデーケーキです。下の段がチョコで上の段が白いクリームので、いちごとかフルーツは無しでふわふわのがいい、というリクエスト。

 

 

いちごが豊富なこの時期に使えないのは残念なのですが、本人が好きじゃないならしょうがない…。クッキーといちごチョコボールで飾ることにしました。あと、チョコをたらりんとするドリップケーキを作ってみたかったので挑戦。グラサージュの濃度の見極めがよく分からず分厚くなってしまいましたが…。

 

 

チョコボールがあるからか、ポップな感じになったかな?出来上がりをじゃーんって見せたら、こういう時に反応が薄いことが多い娘が、わーって喜んでくれたのでよかったです。

 

インスタグラム始めてみました。

Myamya164

 

ここに載せたことのある以前の写真ばっかりですが…。インスタだと写真だけ一度に眺められるのでブログとはまた違った感じですね~。