ココナッツとパイナップルのタルト

久しぶりに作ったココナッツタルト。小嶋ルミさんのレシピです。これ、好きなんですよね～。

パートシュクレにココナッツや卵、生クリーム等を混ぜ合わせたアパレイユを入れて焼き上げます。いい香り～♪

よく冷やしてから、フレッシュなパイナップルとココナッツクッキーを飾りました。久しぶりのクネルが全然きれいに出来なくてがっかりだったけど💦、美味しかった～♪