讃岐うどん

 

一度、本場で讃岐うどんを食べてみたかったのです～。ちょうど学生時代の友人一家が今高松に住んでいるので、遊びに行ってきました。基本的に高松滞在中の食事はうどん、ということにして、２泊３日で６軒のうどん屋さんに行って来ましたよ。なので今回はうどんの写真ばっかりです…。

 

 

写真１枚目の「がもう」で食べたのは、温かいおうどんにお揚げをトッピングしたもの。セルフのうどん屋さんはとっても安くて、これで２００円位だったと思います。学食みたいな値段。

 

 

夫は、冷たいうどんにかき揚げやちくわをトッピング。

 

 

こちらは、釜たま（熱々の釜揚げうどんに卵を混ぜたもの）発祥のお店だという「山越」で食べた釜たま。このあとでよく混ぜたら、卵が程よく半熟状になりました。

 

 

こちらは冷たいうどんに鶏天とじゃこ天をトッピング。

 

 

友人お勧めのお店「おか泉」のひや天おろし。人気のうどん屋さんはすごく行列していると聞いていたのですが、今回並んだのはお昼時に行ったこのお店だけでした。１５分位だったかな？でも待ち時間中にオーダーを取ってくれて、テーブルに着いたらすぐにうどんがやってきました。

 

 

こちらは、冷たいうどんにすだちや大根おろし、しょうがなどをのせてお醤油だけでさっぱりと。

 

 

「もり家」のもりもりうどん（たしかこんな名前だった）。冷たいうどんにネギと錦糸卵が散らされ、ちくわと半熟卵と梅干しの天ぷらが乗ってました。梅干しの天ぷらというのも美味しかったです。

 

 

ここのかき揚げはとっても大きかったです。

 

 

「うどんバカ一代」の、釜バター。釜たま＋バターと黒胡椒です。カルボナーラっぽくて面白かった。

 

 

天ぷらがお勧めらしい「竹清」の半熟卵天。お店の入口で、まず天ぷらをオーダーするか聞かれ、オーダーするとそれから揚げて、熱々を持って来てくれます。半熟卵の天ぷらって珍しいですよね～。今度家で天ぷらする時は作ってみようかな。

 

 

うどんに次ぐ名物だという、骨付鳥のお店にも連れて行ってもらいました。２種類あって、これは「ひなどり」。熱々でジューシーでスパイシー。とってもビールが進む感じです。

 

 

予め切り目が入ってきたこちらは「おやどり」。こちらはかなり歯応えがある…、というか、固いです。噛み切るのが大変。味わい深いということで通はこちらを好むらしいのですが、通でない私は食べやすい「ひなどり」の方が好きでした～。

 

 

途中で何気なく寄った道の駅で発見した、さぬきうどんアイス。さっぱりタイプと超こってりタイプとその中間の純こってりの３種類あり、どれを食べようかと迷っていたら、夫は迷う余地ないでしょ？と超こってりタイプをオーダー（笑）。ほんのりだし風味のアイスに、いりことうどんが入っています。でも意外とそれほどクセもなくちゃんと食べられました。さっぱりタイプじゃつまらなかったかも。

 

 

こんぴらさんにもお参りに行きました。この時は生憎の雨。

 

 

栗林公園に行ったこの日は、暑いくらいにいい天気。青い空に緑が映えてとっても綺麗でした。のんびりゆったり散策できて、行ってよかったです。

 

 

屋島からの眺めも素晴らしかったです。

 

 

途中の鳴門海峡で見た、渦。