多くのキノコは外生菌根性 なので外生菌根を作らないスギや竹の林にはキノコは少ない
でも少ないなりに個性的なキノコもある
キヌガサタケ：レース状のマントを着た姿は何とも優雅 その姿からキノコの女王とも言われる
梅雨時と秋に、竹林に単性～群生する大型菌
幼菌が早朝に顔を出し、伸長速度はキノコの中で最速と言われる速さで、柄が出来てその後ベールを広げ 朝９時頃には育ち上がり、半日ほどで倒れてしまう
先端は傘状で、暗緑色のクレバで覆われる クレバは復菌類の子実体内部の胞子や胞子を作る組織全体の事
クレバは胞子を運ばせるハエなどを呼び寄せる為猛烈に臭い
食べられる 中華料理に使われている
クレバが付かないように頭部を取り除き、汁物 酢の物などが美味しい