蕨採り

　　　　　　　　　　　　　　５月１日（水）

　　　　　　　　ゴールデンウィークだというのに、今日の最高気温は１5℃。
　　　　　　　　　　　とっても寒くて、暖房を入れて入れました　

　　　　　　　先週の２５日木曜日に、牛岳スキー場へ、蕨採りに出かけました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　新緑となごりの山桜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ゲレンデの下方に湯谷川ダム

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕨がニョキニョキ
　
　　　　　　　　　ゲレンデのあちこちに生えている蕨を採っていても、
　　　　　　　　　　暖かくて気持ちよく、山々の新緑や湯谷川ダムの
　　　　　　　　　コバルトブルーが美しく、ハイキング気分になりました　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　今年は、昨年より多く生えていて、ゲレンデを高く登ることもなく
　　　　　　　　　１時間余りでたくさん摘むことができました
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　何ｋｇぐらいあるかしら？

　　　　　　　　帰宅して、すぐに長さをそろえて小束にし、炭酸を入れてゆがき、
　　　　　　　　　　　　　友達にプレゼントしました。

　　　　　　夕食には、まずは包丁の背でたたき、とろとろの蕨の酢味噌和えにして、
　　　　　　ほろ苦さを味わい、保存用には、味醤油漬けや塩麹付けにしてみました。



　　　　　　　　　　牛岳は、山登りはもちろん、フキノトウや蕨摘みにと
　　　　　　　　　　　　手軽に行ける大好きな場所です