茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

燻製

2024-03-14 09:24:23 | 今日の献立
今日は風もなく、良いお天気!
起きたころは暖房入れていたが、このお天気で すぐ必要なし
こんな天気が続いたら、桜が早いかも・・・


今朝



◆・酢の物(胡瓜、ワカメ、タコ)
 ・茄子と竹輪の煮物
 ・キャベツ、キャロットラペ、燻製卵・イカ
 ・からし菜+ちりめん
 ・お粥







ランチの約束があるから、お粥にしました。


◇おまけ・・・燻製

強風の中、燻製を作ったけど、失敗作(今まで成功があったのか?)





下準備の段階から・・・なんだかな~でした。
茹で卵の殻がうまく剥けなくて、おまけに白身が割れてしまったり
昨日の強風でスモークウッドの燃えが早すぎ!
おまけに燃えカスがいっぱいついてしまった。
友には、お詫びして失敗作を受け取ってもらいます。

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2 コメント

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Unknown (keiko(けいこ))
2024-03-14 14:11:24
こんにちは😊
お友だちとランチなんですね。
何料理かしら?
明日のブログでご紹介よろしくお願いいたします。

お墓の掃除してきました。
幼稚園併設なので 可愛い声が聞こえてほっこり(⁠•⁠‿⁠•⁠)
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Unknown (茨城のシニア)
2024-03-14 14:29:30
keiko(けいこ)さま こんにちは😊
今日は風が無くて、絶好の掃除日和?になりましたね。

実家のお墓も、私が通った幼稚園併設の所にあります。

田舎ですから そんなにこじゃれたお店ではありませんよ。
一緒の友は初めてだったので、新規開拓できて喜んでいました。
他の人を誘って、違うメニューを食べに行くようなこと言ってました。
返信する

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