パン作り復習

◆・ツナコーン
　・ウインナー

油断したら焼き目がきつくついてしまった。



◆・サツマイモ餡のパン

思いつきとあるもの利用で作っているので

黒ゴマとザラメをトッピング

天板２枚ではぎゅうぎゅうでくっついてしまったものもあるが

発酵は、なかなかいい感じで前より出来がよかった。

通院日の朝ごはん

◆・鯖水煮に新玉葱のみじん切り
　・切り干し大根煮物
　・ピクルス（カリフラワー・大根・人参・パプリカ・胡瓜）
　・蕪と胡瓜の浅漬け
　・蜆の味噌汁
　・ヨーグルト

主人は、クリニックの予約日

私は別メニューで、なるべく少なめな量で減量中



昨日は仕事のキリのついた午後３時に空腹を感じて

摂った、昼食がこちら　↓



晩御飯は麺（ざるうどん）にして控えめにしました。

空腹を感じて食事を摂ることが少なすぎたように思います。

要するに食べ過ぎ、これを気をつけたらだいぶ違うかも・・・

昨日のパンで朝食

◆・ゆで卵、ピクルスのせサラダ
　・ウインナーロールパン
　・ツナパン

パン作り

何もすることがなくて暇つぶしです。

20年以上使っているホームベーカリーで生地作り



1個４０ｇに分割



作ったのは３種類。家にあるもので作りました。





２００度で１２分にしたところ、色付きがよかったので１１分で終了





２度目は１８０度に下げたら、ここまで１７分くらい。

ずっと作ってなかったので、手持ちのいろんな本（２０年選手のもの）を参考にしました。

こちらが出来上がり
　　↓



◆・ウインナーロール
　・ツナ、コーン、玉葱をマヨであえてチーズものせて
　・オレンジピール入りロールパン

焼きたてはフワフワで最高

残りは、明日の朝ごはんに食べます。でも硬くなっちゃうんだよね。

昼・夜ご飯

◆・お好み焼き




◆・焼き魚（かれい）
　・マカロニサラダ
　・冷奴
　・肉じゃが
　・オニオンスライス

仕事着がみんなキツイ！

本気を出さねば　

人生初、ダイエット作戦決行　

朝・昼・夜ご飯

◆・カレーうどん

長ネギをたっぷり追加




◆・焼き鮭、大根おろし
　・マカロニサラダ
　・冷奴
　・小松菜、舞茸、絹さや、油揚げの煮物




◆・豚味噌漬け
　・キャベツとインゲンのアンチョビ炒め
　・なす焼き
　・マカロニサラダ、トマト、ゆで卵
　・炒りおから
　・蜆味噌汁



冷凍しておいた味噌漬けの出番

昼ごはん

◆・焼きカレー＋卵
　・トマト、のらぼう菜、蕪

母の日

母の日の早いプレゼント

先日の外出のとき失くしてしまったので

早速、帽子用のクリップを贈ってくれました。

ありがとう　

朝ごはん

◆・豚汁
　・南瓜ソテー
　・ウインナー
　・辛子明太子
　・蕗煮
　・辛子昆布
　・茄子漬
　・ヨーグルト

卵納豆の朝ごはん

◆・納豆、生卵
　・野菜の揚げ浸し（なす、南瓜、ピーマン、黄色と赤のパプリカ）
　・トマトとのらぼう菜
　・ふき煮
　・茄子漬
　・蕪とさやインゲンと油揚げの味噌汁



美味しくご飯を食べられて、平凡だけど幸せな朝を過ごしています。