大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

春野菜カルボナーラ‼︎

2018-04-06 18:59:28 | メニュー
このあたりでも桜が見頃に近づいていますね〜
しかしだね、福寿草とふきのとうと梅と桜が同時に来ている諏訪地域でして、ふき味噌も作んなくちゃだし、お花見もしなくちゃだし、でお忙しい方も多いのでしょう。

しかし、今日は強風、嵐で店に来たら、ベンチに置いといたベルギービールの大きなボトルと、ヒューグさんからいただいたピンク象のビール箱が散乱してました。
ドンキホーテの看板も落ちたっていうし、桜も折れちゃったのでは、、、



今日から金曜、ランチが変わりました!
週替わりパスタの春野菜のカルボナーラが人気。

卵黄はひとつだけ、削りたてチーズと生クリームは多め、お野菜たーくさんです。
お野菜の食感もイイ。
ヘルシーですが、食べ甲斐あるパスタがお昼にぴったりです。



ひとつき少し前に3人目のお子様を出産されたお客様、妊娠中からよくランチに来てくださっていました。
「落ち着いたらまた来ます!」
との嬉しい声、無事出産されたかなあ、なんて思っていましたら
「今日はよく寝てくれてるので、美容院に行ってランチもしにきました!次はいつ来れるかわかりませんから」
なんて、忙しい時間をぬってパスタを。
3人目ともなると、余裕に見えますが上手に時間を使って大麦にも!
こちらも嬉しい〜〜〜〜






4/6(金)〜11(水)までのランチメニュー

☆新ジャガマッシュポテトの豚肉ロール きのこソース

☆春野菜のカルボナーラパスタ

☆白身魚とブロッコリーのココナッツカレー

☆オニオングラタンスーププレート

☆スコーンセット






お肉が見えません!
この時期にお目見えするランチ、新ジャガマッシュポテトに薄切り豚肉を巻いて、きのこソースで軽く煮てます。
うん、満足度高い!
ご飯にもパンにも合いますね。



そういえば今日は、というか今日に限って砂の嵐の中、カマクラさんが本町から歩いてやってきた!

久々のアノ幻のコーナー復活です!

ロックTシャツと生ビールのコーナー!



赤いTシャツは、チャボこと仲井戸麗市さんの!
ビールは新潟、東京のガージェリー ペールエールです。
少し濃くて、喉越しいいですねー

カマクラさん、よく歩いてきてくれたな、大感謝!



裏は、よく見ると忌野清志郎60の字が見えます。
そして、チャボ60の字が見える、のは、きっと58才で亡くなった清志郎さんが60才になった、そして一歳年上のチャボさん還暦と合わせたのでしょう。
お二人は音楽の同士であり、恋人同士に近いくらいだったって聞きます。
清志郎さんのお誕生日は4月2日、生きてらしたら67才。
長い時間が経ってしまいました。
カマクラさん、思いださせてくださって感謝しまーす!←清志郎風に

樽生は、このあと千葉、ロコビアさんのケルシュに変わりました!
麦の香り高い!




そして久々の
〈諏訪ふぁんくらぶっ〉のコーナー

「大祝諏方家墓所の桜」

このあいだ、常連さんの諏訪の音楽好きOさん夫妻が久々にご夫婦揃ってきてくださいました。

Oさん「八剱神社の総代の役割が終わったもんだから、やっとこれたよー」
こむぎ「あらー、おつかれさまでした!
でも御神渡りの拝観式、行ったけどOさん見かけなかったなあー」
Oさん「熱出しちゃってさ、その前はいろいろやったんだよー、朝計測したりさ、注連縄よったり。

俺いまさら興味持っちゃってさ、諏訪信仰とかに。
俺の先祖、守矢家の祈祷殿に寄進してるんだって。
石の塀に名前掘ってあるんだよ!
なんか関係あるんじゃないかな〜〜おれんち」



ありましたよ!
下のお名前は、拝読不明ですが。
地元の神社に貢献することで、ご自分のルーツに興味を持ったってのが、リアリティあって聞いていて面白い!

Oさんのこともありましたし、気になっていたこむぎイチオシの桜チェックのために、守矢史料館、御頭御社宮司総社あたりに出向きました。

奥にある、大祝諏方家墓所にある桜の木がなんとも風情がありまして。





八分咲きといったところでしょうか。
うーん、いい感じ!
こんないい里山に眠られている大祝様一族、お花見をしている頃でしょうか?

こちらは、あちこち散らばっていた諏方家のお墓を高島藩の時代に、神長さんと高島藩で集めて葬ったと、諏訪のガイドさん谷澤さんから教えていただきました。
神長家のすぐそばってのが、ちょっと気になったりします。

しかしね、いつ来てもこの守矢エリアは楽しいです。
藤森照信建築群もありますし、里山感たっぷりです。

みなさんもこちらの桜、見に来てみてはいかがでしょう。
お墓の怖さは無く、優しい風情ですよー









(このあとは、松本の神田千鹿頭神社にも詣りました。千鹿頭さまは諏訪にとっても深い関係の神さまです。レポートはまたいつか!こむぎ)
コメント
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