お野菜を食べよん！
野菜ソムリエ仲間であり・・
大好きな友人でもあり・・・
頑固で、真面目で、まっすぐで・・・
そしてメチャクチャの頑張り屋さんで・・・
でも、とっても楽しい→「生産者」さん♪
そんな生産者さんが作った美味しい「ウド」を、今年も送っていただきました♪
それはそれは見事な「ウド」♪
なんと一番太いところでは、直径が6センチもありましたよ♪
しかも、と～ってもみずみずしい・・・♪
どれだけ一生懸命作ったかが感じられる美味しい「ウド」です♪
なので、ここ数日間は、そんな美味しいウドに舌鼓を打つ日々♪
まずは何と言っても「天ぷら」です♪
我が息子のために、豚肉との「かき揚げ」も・・・♪
そして、「ごま油」で軽く炒めたあと、「がんも」さんと一緒に煮たり・・・♪
「水菜とりんごとウドのサラダ」にしたり・・・♪
これは、ただただ切って混ぜただけ（笑）
お好みのドレッシングをかけて・・・♪
ちなみに、私は「ポン酢」をかけていただきました♪
そして今日は・・・「わしたポークとの炒めもの」♪
味付けは、シンプルに塩＆コショウのみです♪
素材がいいから、どのお料理も引き立つ！引き立つ♪
今年も、美味しい「ウド」を、思いっ切り堪能しました♪
かいのせ１５さん♪
いつも美味しい「ウド」を作ってくれて・・・ありがと♪
本当にご馳走さまでした♪
