大久保の町を散策していたら、以前は竈（かまど）だった所が、「わさび」という名前のラーメン屋さんになっていた。
ｗｅｂで調べると、海老ラーメンがうりだと、、、。
食べなきゃ、、、と今日行ってきた。
海老ラーメン８００円、普通のラーメンも食べてみたいが、、、海老はもういやだ。
これがうわさの海老ラーメン。
見た目は簡素なものだ。
お店に一歩踏み入れたら、海老というか甲殻類の臭いがプーんと鼻につきます。
チャーシュうはボロボロしていいお味です。左に油揚げが２枚、水菜が少々。
水菜がよけいかなーーー。水菜はあまり味の無いものだし、サラダか炒め物にはいいけど、チョビの付け合せには貧弱。
油揚げが意外にラーメンとマッチしていた。
結論から言うと、甲殻類が好きな人にはたまらない一杯。
私は海老、蟹、が苦手なんで食べるだけでたいへんだった。
普通のラーメンのほうがよかったかも。
麺は１，５玉２４０ｇでも多いとは感じられない。腹が減っている人は２玉３００ｇを頼んだほうがいいと思う、無料ですから。
スープはかなり甲殻類の味が濃い。蟹味噌と殻を砕いてスープにしたんじゃないかと思うほどです。すき者にはたまらんだろうが、苦手な人にはお勧めしません。
いろいろなラーメンができてきた。
