小平農園には人参がぼうぼうにはえている。
葉付き人参はかき揚げにかぎります。
葉付き人参の他に葉付き大根と、葉付きカブ。
みんな葉付きで収穫してきます。
無農薬じゃないけど超減農薬栽培なので安心して葉っぱも食べれます。
これが、どれもこれも美味しいのだ。
じゃーん
前回は人参の葉の太いところまで入れたのでかき揚げが固くて繊維ぽかったけど、今回は太い茎は取り除いたので歯ごたえも良く美味しかった。
大根も収穫したのでカブと一緒に大根葉炒め。
小平農園は3毛作ぐらいするのかしら。作物を収穫して土地があいたら種をいただけるそうです。実は3mぐらい2列で芽がでてきたのですが、何のお野菜なのか知りません。まずはお楽しみ、いい加減な百姓ですね。当たるも八卦当たらないのも八卦です。
2013年10月28日 小松菜ニョッキ