▲閉店 現在『さくら別邸 七穀蕎麦 桜花』が営業中 [2012.9.5記]
うどん うさぎ [和食@札幌][食べログ]
2011.11.19(土)12:20入店(初)
注文 特製チーズつくねぶっかけうどん(温)850円

・札幌市西区の宮の沢を走る国道5号線沿いにあるうどん専門店。高速道路との立体交差より、200mほど北側です。以前には『板そば なみ喜 宮の沢店』という店が入っていた建物になります。

・広々として清潔感のある店内はカウンター約10席、イス席が大小8卓、こあがり3卓。店は客で賑わっており、この時はたまたま複数の赤ちゃんが力一杯泣きわめいていて、雰囲気は騒然としていました。

・メニューはほぼうどんのみで、640円から940円の価格帯。今回は温かいぶっかけうどんより、『特製チーズつくねぶっかけうどん(850円)』を注文。

・丼にはうどんの上にチーズつくね5個とゆで卵半個が乗って出てきます。つゆをかける前に、まずうどんのみを味わってみると、ほのかに塩味がついていてモチモチの食感。またその歯触りは柔らかめ。つくねの方はしっかりと肉の味が感じられてなかなか美味。

・薬味の大根おろし、しょうが、ネギ、そして天かす。

・順次薬味を入れつつうどんを味わう。つゆははっきりとカツオダシの風味が感じられるつゆでした。

[Canon PowerShot S90]
うどん うさぎ [和食@札幌][食べログ]
2011.11.19(土)12:20入店(初)
注文 特製チーズつくねぶっかけうどん(温)850円



・札幌市西区の宮の沢を走る国道5号線沿いにあるうどん専門店。高速道路との立体交差より、200mほど北側です。以前には『板そば なみ喜 宮の沢店』という店が入っていた建物になります。




・広々として清潔感のある店内はカウンター約10席、イス席が大小8卓、こあがり3卓。店は客で賑わっており、この時はたまたま複数の赤ちゃんが力一杯泣きわめいていて、雰囲気は騒然としていました。

・メニューはほぼうどんのみで、640円から940円の価格帯。今回は温かいぶっかけうどんより、『特製チーズつくねぶっかけうどん(850円)』を注文。





・丼にはうどんの上にチーズつくね5個とゆで卵半個が乗って出てきます。つゆをかける前に、まずうどんのみを味わってみると、ほのかに塩味がついていてモチモチの食感。またその歯触りは柔らかめ。つくねの方はしっかりと肉の味が感じられてなかなか美味。


・薬味の大根おろし、しょうが、ネギ、そして天かす。

・順次薬味を入れつつうどんを味わう。つゆははっきりとカツオダシの風味が感じられるつゆでした。


[Canon PowerShot S90]