▲閉店【食】ラーメンの福八 [ラーメン＠札幌]

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ラーメンの福八（ふくはち）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2013.2.8(金)22:40入店（初）
注文 塩ラーメン 600円

　　　
・深夜に食事の出来る手頃な店はないかと札幌市内を走っていると、異様な存在感を放つ店を発見。その渋すぎる外観に大いにそそられ、早速突撃することに。所在地は地下鉄『ひばりが丘駅』北側の厚別停車場通沿いで、国道12号線との交差点そばになります。店の扉の前にはちょっとした吹き溜まりができ、雪が10cmほど積もっていて足跡が見えません。いったいどれだけの時間人の出入りが無いのやら。後で調べてみると、同市内に姉妹店がいくつかあるようです。
　　　　
・店に入ってみると店主のオヤジさんがカウンターでなにやら手仕事中でした。雑然とした店内の異世界っぷりを目にして、しばし唖然。座席はカウンター4席と、二つのテーブルにイスが数席。オヤジさんは愛素っ気はありませんが、無言でコップの水を継ぎ足してくれたりと親切です。
　
・壁に貼られたメニューやサイン色紙など。

・カウンターの下にはマンガがみっちりと詰め込まれています。

・メニューはラーメン（600円～）のほか、丼物やチャーハンなど各種。今回は『塩ラーメン（600円）』を注文。
　　
・ラーメンの具材はチャーシュー1枚、ゆで卵半個、長ネギ、メンマ、ふ、ノリ。脂たっぷりの澄んだスープは、どこかで食べたようなオーソドックスな味わいながらも、なかなかいい味が出ています。つい飲み干してしまいそうでしたが、程よいところで止めておきました。
　
・麺は薄黄色で中細のちぢれ麺。チャーシューは厚みがありムチムチした歯ごたえで、いい味が染み込んでおり、なかなか美味。
・店内のインパクトが強烈すぎて、ラーメンの印象がかすんでしまうのですが、他の味も試したくなるような、美味しいラーメンです。


[Canon PowerShot S100]