銀波露 江別本店(ぎんぱろう)[ラーメン@江別][HomePage][食べログ]
2014.2.15(土)16:10入店(2回目)
注文 W魚介豚骨醤油+味付たまご 850円

・江別市大麻を通る3番通沿いで営業するラーメン店。人気のある有名店で、その前を通りかかるといつもたくさんの車がとまっているのが目に入りますが、この時は空いているようなので寄ってみることに。数年前にも一度入ったことがありますが、何を食べたか当時の記憶は残っていません。

・スタッフの威勢のよいかけ声が響く店内は、カウンター6席、イス席3卓、こあがり3卓。BGMは洋楽。ご飯時を外した時間でしたが、それでも他の客は5組ほど入り、店は賑わっていました。

・メニューはラーメンが650円より各種。サイドメニューも餃子やご飯物などあれこれ。今回は期間限定の、『W魚介豚骨醤油(800円)』に味付たまご(+50円)をつけて注文。

・「煮干ベースの濃厚豚骨スープに粉末のまぐろ節を加えた味わい深い一杯」というラーメンは逆三角形の底の深い丼で登場。その具材はチャーシュー2枚、味付たまご1個、まぐろ節の粉末、ネギ、きくらげ、みじん切り玉ねぎ。熱々のスープは、かなりしょっぱくて濃い味加減でした。

・やや細めの縮れ麺は、固めで歯切れよい煮具合。また、味付きのチャーシューはトロトロに煮込まれています。

[Canon PowerShot S120]
2014.2.15(土)16:10入店(2回目)
注文 W魚介豚骨醤油+味付たまご 850円




・江別市大麻を通る3番通沿いで営業するラーメン店。人気のある有名店で、その前を通りかかるといつもたくさんの車がとまっているのが目に入りますが、この時は空いているようなので寄ってみることに。数年前にも一度入ったことがありますが、何を食べたか当時の記憶は残っていません。




・スタッフの威勢のよいかけ声が響く店内は、カウンター6席、イス席3卓、こあがり3卓。BGMは洋楽。ご飯時を外した時間でしたが、それでも他の客は5組ほど入り、店は賑わっていました。

・メニューはラーメンが650円より各種。サイドメニューも餃子やご飯物などあれこれ。今回は期間限定の、『W魚介豚骨醤油(800円)』に味付たまご(+50円)をつけて注文。




・「煮干ベースの濃厚豚骨スープに粉末のまぐろ節を加えた味わい深い一杯」というラーメンは逆三角形の底の深い丼で登場。その具材はチャーシュー2枚、味付たまご1個、まぐろ節の粉末、ネギ、きくらげ、みじん切り玉ねぎ。熱々のスープは、かなりしょっぱくて濃い味加減でした。


・やや細めの縮れ麺は、固めで歯切れよい煮具合。また、味付きのチャーシューはトロトロに煮込まれています。


[Canon PowerShot S120]