【食】ラーメン 優太 [ラーメン＠弘前]

ラーメン 優太（ゆうた）[ラーメン＠弘前][食べログ]
2014.2.22(土)17:30入店（初）
注文 中華そば・小・塩味 300円 ＋ 餃子 400円

　
・弘前市郊外の、市役所岩木庁舎の南を走る幹線道路沿いで営業する店。壁面には「札幌ラーメン」の文字が見え、北海道から来た者としては親しみが湧きます。
　　　
・大衆的で落ち着く雰囲気の店内は、カウンター4席、イス席3卓、こあがり5卓。店を賄うスタッフは2名で、見かけた他の客は3組。

・麺類は、細麺の『中華そば』と太麺の『ラーメン』に分かれています。その他、定食やチャーハンなど各種。今回は『中華そば・小・塩味（300円）』に『餃子（400円）』を付けて注文。
　　　
・中華そばの具材は、長ネギ、なると、メンマとシンプルです。黄色く濁ったスープは、優しい味がします。細い縮れ麺は手打ち麺。餃子と合わせて食べると、小サイズで私には適量でした。
　
・餃子にかぶりついてみると、まずはジュワっと中のスープがあふれ、次にニンニクの刺激がツーン！ときます。そしてよく味わってみると具材からはほのかな甘味が立ち昇り、皮はモチモチかつ部分的にパリパリとした食感。「なんだこれ！？ うまい！！」と、二個目からはすっかりその虜に。「これぞ餃子！」という味わいです。他にもこの餃子に出会ったオケメンバーがいたらしく、その味に感激して皆に知らしめようと、自腹で注文したと思しき数十人分の餃子が演奏会打ち上げのテーブルに並んでいました。

　
[Canon PowerShot S120]

「いままで餃子だと思って食べていたものは何だったのか。。。」という衝撃の餃子に遭遇。と、いうわけで「また食べに行きたい店」に追加！

＜2014年【外食記録】また食べに行きたい店 料理単品部門＞
★【食】ラーメン 優太 [ラーメン＠弘前]『餃子（400円）』(2/22)

【写】ウィーン旧市街（Wien(Austria)）(3)

ウィーン旧市街（Wien(Austria)）(3) 撮影日 2014.3.30(日)[Googleマップ]
・ウィーン中心部の早朝散策の続き。
　
・王宮の外壁に沿って移動。その壁には、水の湧き出る凝った彫刻が設置されています。
　
・王宮の北側のミヒャエル広場の様子。昼間は観光客で賑わいますが、早朝なので人の姿はほとんどありません。
　
・立派なミヒャエル門の建物。
　
・門を護る筋骨隆々の男性像。
　
・広場に残る、古代ローマ時代の遺跡。
　
・門の前の様子と、広場に面してたつミヒャエル教会。
　
・広場より北にのびる通りを進む。
　　
・王宮の近くだけあって、高級な雰囲気の店が並んでいます。

・途中、ミヒャエル門を振り返った図。
　
・工事現場にたつ高いクレーン。
　
・ウィーンの街中でもひと際広い、グラーベン通りに出ました。
　
・周囲にはブランドショップなどが並びます。
　　　
・通りの真ん中にたつ、ペスト終息を記念して建立された『ペスト記念柱（三位一体記念柱）』。

・記念碑の台座部分。
　　
・グラーベン通りを東へ進むとシュテファン大聖堂へと続きます。

・大聖堂とは反対の方向へ行ってみることに。
（続く）

[Canon EOS 5D3 + EF24-105L]