【食】お食事処 三国 [居酒屋＠札幌]

お食事処 三国（みくに）[居酒屋＠札幌][食べログ]
2015.6.26(金)20:40入店（初）
注文 正油ラーメン 650円

　　
・札幌市北区のJR篠路駅の西側を走る東8丁目篠路通からちょっと横道に入った場所で営業する店。『つぼ八』より少し北側になります。たまたま目に入った「ラーメン」の赤い暖簾にひかれて入店。
　　　
・昔ながらの雰囲気の店内は、カウンター6席に小卓1つのほか、奥の座敷にテーブルが3つほど見えましたがこちらは普段使われていない様子。BGMは無くテレビがかかり、店を賄うのはもう75歳になるという陽気なオヤジさんが一人。先客の常連とあれこれ楽しくおしゃべりしていました。

・水はドーンとジョッキに注がれて出てきます。

・店の雰囲気は居酒屋ですが、メニューは定食、丼物、ラーメンが中心です。今回は『正油ラーメン（650円）』を注文。
　　　
・ラーメンの具材はチャーシュー1枚、麺と同じくらい入っているんじゃないかという大量のもやし、長ネギ、メンマ、ゆで卵半個。
　　
・スープは熱々で、あっさり風味。おそらくは数十年前から同じ味かと思われますが、刺激の強い今時のラーメンに慣れた舌には少々物足りなく感じます。「もしかすると味噌の方が美味しいかも」という予感あり。
　
・麺は予想に反して細麺でした。チャーシューはやたらとぶ厚くて食べ応えがあります。こちらは手作りだそうですが、これといって特別な味はついていません。


[Canon PowerShot S120]