【食】たぬきや [和食＠士別]

たぬきや [和食＠士別][食べログ]
2016.1.29(金)17:00入店（初）
注文 天ざるそば 950円

　　　
・JR士別駅のすぐ目の前で営業する店。比較的大きな建物です。

・店の入口ではマスコット(?)の巨大なタヌキ像がお出迎え。
　　　　
・昔ながらの雰囲気の店内はイス席5卓にこあがり3卓。BGMは無くテレビがかかります。スタッフは家族らしき3名がおり、宴会予約が入っているらしくその準備に忙しそうでした。他の客の姿は無し。
　　
・店内の小物など。

・メニューはそばが、もり・かけ600円より。その他にうどん、ラーメン、定食、丼物など豊富な品揃え。今回は『天ざるそば（950円）』を注文。
　　
・手打ちと思われる平打ちのそばは、黒っぽい色をしています。冷たくしゃっきりとした食感で、はじめの一口目は苦味を感じました。歯応えは適度。
　　
・天ぷらはエビ2本、ナス、エノキ、水菜(?)。サックリかつふんわりとした食感の衣です。
　
・つゆと薬味のネギとワサビ。つゆは辛口で、口の中で味が広がってなかなかいい味。天ぷらをつけても違和感ありません。
　
・そば湯は透明でほとんどお湯の状態でした。

　
[Canon PowerShot S120]